氤氲年味话祭灶

祭灶最大的活动就是烙祭灶饼、祭灶王爷，而在我的记忆中，这个一年中算是重大活动的日子，几乎是一家人都参与进去了。每到农历腊月二十三下午，奶奶就开始包糖、烙饼……奶奶的手灵巧、麻利。饼还没烙熟，我们就急得直流口水，齐齐围聚在厨房门口。但奶奶是个讲规矩的人，像看贼一样紧盯着我们，还教训我们说，祭灶饼得先敬奉了灶王爷才可以吃！可是那些流着糖汁的祭灶饼实在诱人，看着我们急得像个猴子般直蹦，奶奶也会随情而改变她的规矩，挑几个烙得变了形的或者糖汁流得把饼染成黑乎乎的塞给我们吃。

烙好了饼，自然就是祭灶神，这个节目是最好看的，红红的蜡烛燃起来，奶奶把祭灶饼端到灶神像前，一边燃香一边念念有词。至今仍记得在那遥远的岁月里，奶奶的话年复一年：上天言好事，下界保平安……

“奶奶，什么是言好事？怎么保平安？”那时的我，好幼稚，什么都不懂，却老爱乱问。

“人间做恶、骂人、打人、偷盗、不孝敬老人……干什么坏事老天爷都看着呢，灶王爷是一家之主，得保着全家人没有灾没有难，平平安安，得托他到天庭不说人间恶，就能免了这家的灾……”

原来，灶王爷还有这功劳。

现在想来，那时的我们盼的是过年的喜悦，父辈们盼的却是来年丰收、幸福的年景。

家家灶房飘饼香。幼时的我们，当然不会在乎什么天神、保平安之类的事，我们在乎的是祭灶过后的大年。在祭灶的第二天来到学校，看到所有的同学都会带上祭灶饼，大家围在一起吃饼，也比谁家的饼好。

转眼间多年过去了，当我从一个蹦跳着抢灶饼的小女孩走到中年，古老的习俗传承我已遗忘了许多，祭灶和烙祭灶饼也变得可有可无，而许多时候，我更愿意省事地上街买几个灶饼，象征性地摆在厨房，我甚至说不出那些祈祷好运的话语。

因为我的疏忽和疲惫，所以每到节日，我更愿意在回忆中思念那些厚厚的像小娃娃的手掌一般灵巧、厚实的灶饼，不管记忆如何遥远，不管时光如何流逝，童年的灶饼永远是心里最香、最甜的饼。