熬冬

前阵子，回了趟老家。

刚抵家门，就看到翘首以盼的母亲。一坐下，还没来得及擦汗，母亲就迫不及待地问，想吃点啥？

我下意识地脱口而出，水煮迟菜心！

母亲有点迟疑，但没说什么，还是进了厨房。

听着厨房里传出锅碗瓢盆的声音，我心中更是急切起来。一路上，脑子里想的，全是迟菜心。这趟回家，除了挂念母亲，迟菜心也是一个原因。我总盼着，能回到家里，再尝尝念念不忘的迟菜心。

可等到母亲把迟菜心端出来，只尝一口，我就发觉不对劲。

这不是记忆中的迟菜心！小时候，母亲最常做的，就是水煮迟菜心。将迟菜心洗净切好，下锅水煮，等熟了就放入油盐等调料。端上桌，热气腾腾，迟菜心清新而带着泥土气息的甜香，扑面而来，令人未尝就已口水直流。

但这次的迟菜心，入口却有些软烂，完全不是记忆中清脆的口感！

见我一脸失望，母亲笑着说，让你晚些时候再吃，你还不信！母亲接着解释，以前的迟菜心，一般要在入冬前栽种，隆冬时节才能上市，吃起来，口感清脆甘甜。如今的迟菜心，自然不再是冬季才有。只是，不经过一番寒彻骨，迟菜心的美味是出不来的。唯有在一次次的寒霜过后，迟菜心才能在寒冷中，慢慢凝结出令人迷醉的味道，也才能成为令人念念不忘的美味佳肴。

我这才知道，迟菜心的美味，是在寒冬中熬炼出来的。

母亲的话，似有所指。那一刻，我也明白了母亲的心思。那趟回家，本来就是因为工作上的不顺心，所以回去散散心。母亲对儿女们了如指掌，岂会看不出我的郁闷难消？那番话，是母亲借着迟菜心来开导我呢！

回城后，尽管还是会经常碰到些沟沟坎坎，但心中也不再觉得气馁。人生就如迟菜心，经历了苦熬，才能磨练出醉人的滋味。

而这个，就是迟菜心教会我的道理。