香椿文章 / 关于香椿的文章

完美芬芳春滋味 文/苦茶 女作家张晓风在《饮啄篇》里写自己品尝香椿炒鸡蛋，大叹：太完美了！让时间在这一瞬停止吧！张晓风睿智柔婉，笔下文字散发着璎珞敲冰的古典光芒，...

又到一年采茶时 文/鲍明成 清明过后是谷雨，俗话说雨生百谷。此时春雨绵绵，春色撩人，雨水嘀嘀嗒嗒接连不断，处处春意盎然。 谷雨谷雨，采茶对雨。明代许次纾在《茶疏》中...

我家的香椿树 文/金惠 周末，妈妈打电话来，说家里的香椿树开始吐露新芽，过段时间就寄点过来，让我吃上嫩嫩的香椿芽。想到老家院里的那两棵香椿树，想到即将吃上第一口春...

洋鸡蛋，土鸡蛋 文/柴太山 早上买菜时，我把其他菜都买好了，走进离家不远的巷口，看见一位八旬阿婆在那儿卖鸡蛋。哦，还要买蛋，差点忘了！想起出门时妻子的叮嘱，我向阿...

粉蒸肉里思乡味 文/洁努加德 外婆打电话过来的时候，我正在街边的快餐店里吃着7元一份的炒面，干巴巴的炒面噎的我眼睛有点泛红。她说她藏了一坛子米粉肉就等着我回家，听到...

谷雨的由来和习俗 文/王文莉 谷雨是雨生百谷的意思，也是春季最后一个节气，民间素有清明断雪，谷雨断霜的说法。 谷雨的由来。谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日-...

人生滋味有酸、甜、苦、辣、咸。鲜味，是一种很难用语言描述的滋味，似乎是一把蔬菜，刚刚脱泥洗净，瞬间入口，那是一种鲜；活鱼乱蹦，瞬间烹煮，也是一种鲜；生活过得热气...

阳春三月，经历了一场场蒙蒙的细雨，家乡香椿树的椿芽伸出了头角，肥美鲜嫩，初出的幼芽软软的，呈紫红色，有光泽，在阳光下闪着油光，散发着浓浓的香气。如果你摘下一两片...

谷雨节气刚过，正是椿芽大批上市的旺季。民间素有雨前椿芽雨后笋的说法。一转眼椿芽开始有硬梗生成，鲜味就会大打折扣。 宋代诗词大家苏轼《春菜》中写到：岂如吾蜀富冬蔬...

香椿树，被人提起和遗忘，同时发生在春天。余下的季节，它们好像是缺席的。 椿，大概是名字太应景应季了！对春天如此偏袒，才会被其他季节冷落吧。 食椿，更多的，是一种仪...

谷雨前后，香椿新芽初绽，民间有三月八，吃椿芽儿的说法，这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。谷雨食椿，又名吃春。古时，人们把春天采摘、食用香椿说...

老家的院子里曾有大小六七棵香椿树，大的有碗口粗细，小的像竹竿。每年惊蛰过后，随着天气回暖，香椿树的枝头就开始孕育嫩芽。一开始是紫红的小芽尖，像刚出世的婴儿一样试...

春天，万物萌动，人们的味蕾也开始苏醒。美食家苏东坡曾写过一首《春菜》的诗，诗中提到了：蔓菁（今俗称大头菜）、韭菜、荠菜、青蒿、甘菊、菠菜、白菜、苦笋等菜蔬。想到...

商住楼与护城河之间是一溜空地，靠近河沿的地上栽种了婆娑的倒垂杨柳，四季泛绿的常青树，还有二月以一树洁白争春的杏树，三月以满枝粉红招蜂引蝶的桃树，四 月以火红喧闹...

这天儿应该是春的脚步渐浓。你看，许多屋檐下已然构起了一堆堆燕子巢窝。春暖花开时，一直想为春天写生，却总写不出春天的秘密，草长莺飞三月天，一朵春花，一丛青草，都是...

三月，网络上爆红一时的热词除了流浪大师，还有香椿自由。香椿自由，是一群中产阶级的有钱人在继进口车厘子之后，以随心所欲的够买上百元一斤的香椿来炫富，引发没有实现财...

从《关雎》参差荇菜，左右流之描绘青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠，野菜的采集和食用在我国可谓是源...

在堤上闲走，见一枣树从堤下长上来，黑铁似的枝头顶端，已吐出一簇簇新嫩的绿芽。枣树是淮北平原上发芽最慢的树木，一旦这位冷脸人也在空中滋生出一朵朵小巧的绿云，树的世...

同学在朋友圈里图文并茂晒美食：新鲜香椿开水里烫一下，挂上鸡蛋和面粉的糊，炸成香椿鱼。晒出的照片，金黄诱人，似乎隔着手机屏幕也能闻到那股鲜香。 点赞如云。 我曾经不...

前些天里，父亲提出想吃香椿头，母亲便买了一些，炒鸡蛋。 听母亲说，现在香椿头特别贵，都是按两卖的。整个菜场也只有这一家有卖。 一盘香椿头炒鸡蛋，灰绿色的碎叶片糅杂...

又是一年香椿季。谷雨，北吃香椿南喝茶。谷雨时节南方人有口福，能喝上明前的青茶。不过北方人也不赖，这会儿能吃上香椿。这些年气候变暖，春天来得早，香椿也迫不及待早早...

仔细观察一下，香椿、楝树、国槐、枣树这些发芽慢的树木，它们不仅性格相似，发芽的方式相似，而且还都属于长得慢的一族。这些树木没有十年以上的年龄，人们是根本看不上眼...

初春的镰刀太闲。祖父将它结实的木柄绑在长长的竹篙上端，紧紧地，就像竹篙是木柄自然而然的延伸。祖父对准一簇香椿头，用力向下一钩，这个季节最别致的食材便坠落下来了。...

家乡在皖南小城池州一个名叫高坦的小镇上，秋浦河穿境而过，河水清澈见底，依山势地形而起伏蜿蜒，两岸山清林茂，倒映在水中，每到春季，总是弥漫着槠树的花香，间或点缀着...

那是一个周末的下午，我正在街头步履匆匆。军儿！有人拦住我的去路，直呼我的乳名。我一惊，是六姨！六姨背着背篓，汗涔涔地站在三月的阳光下：我没有你的电话，就在这街上...

春季最鲜美可口的蔬菜是香椿。 谷雨前后，香椿便开始发芽了。鲜嫩的椿芽是佐餐的美味，古人赞美它嫩芽味美郁椿香，不比桑椹逊几芳。香椿以春季第一茬最香，二三茬次之，四...

春天万物复苏，微凉的晨风轻轻拂面，可爱的鸟儿在枝头婉转歌唱。在这大好春光里，俯仰之间满是清新，呼吸之余顿觉鲜活。在外出踏青、运动，尽情舒展身体之余，沉寂了一个冬...

菜市场上有卖了，嫩嫩的芽，用草捆扎起来，一排排放在竹篮里，等待喜欢它的人将它带回家。 香椿被称为树上蔬菜，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙翡翠，香味浓郁，是很好...

一 在我的窗前，有一个五、六平米大的花园说是花园，其实不过是密排的冬青和几株月季围着一个水泥盖子的小块绿地。春暖花开的时节，我不用打开门，透过窗子就可以看见那些...

外婆打电话过来的时候，我正在街边的快餐店里吃着7元一份的炒面，干巴巴的炒面噎的我眼睛有点泛红。她说她藏了一坛子米粉肉就等着我回家，听到我暑假不回去后，她在电话那...